Семян льна и сетчатка глаза
Ах, если бы мы могли заботиться о глазах, просто съедая каждый день какую-нибудь добавку. А ведь это возможно! Недавние исследования подтверждают, что ежедневное употребление полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), которые содержатся в семенах льна и рыбе, помогает снизить риск развития заболеваний глаз и улучшает зрение.
ПНЖК важны не только для здоровья глаз. Они влияют на весь организм в целом. Дефицит кислот приводит к ряду проблем, которые связаны с сердечно-сосудистой системой, кожей, нервной системой и т. д.
Существуют и другие типы жирных кислот: омега-6 и омега-9. Большинство людей употребляет их с пищей в больших количествах, но при этом получает недостаточно омега-3. Поэтому необходимо использовать в рационе добавки с кислотами.
Пока вы не будете есть жирную рыбу (вроде лосося) два или более раз в неделю и систематически употреблять цельные семена растений вроде льна, вы не получите достаточное количество ПНЖК и не сможете улучшить здоровье. К счастью, добавки на основе масла льняных семян или рыбьего жира легко достать в аптеке или магазине здорового питания.
Что собой представляет льняное масло и чем оно может помочь?
Льняное масло — диетическая добавка. Его получают из цветущего растения и часто рекомендуют как средство для поддержания здоровья. Это один из самых богатых источников ПНЖК, который существует в природе.
ПНЖК очень важны для здоровья. Они помогают укрепить иммунную, сердечно-сосудистую и даже нервную систему. Некоторые исследования показывают, что употребление кислот снижает риск развития заболеваний глаз, включая возрастную дистрофию желтого пятна.
Жирные кислоты и филаментозный кератит
Самые последние научные работы указывают на то, что употребление добавки с 1000 мг омега-3 несколько раз в день помогает смягчить симптомы филаментозного кератита. Страдающие от этой болезни люди не производят достаточное количество слез. Это приводит к раздражению, воспалению и покраснению глаз. Существуют соответствующие лекарства, но чтобы улучшить свое состояние, пациенты могут использовать и природные средства вроде тех же добавок.
ПНЖК и дистрофия желтого пятна
Возрастная дистрофия желтого пятна — это состояние, при котором постепенно нарушается функционирование желтого пятна на сетчатке. Это приводит к потере центрального зрения. От этой проблемы нет лекарства, но есть способы снизить риск его развития и улучшить снабжение глаз питательными веществами.
Недостаток кислот или лютеина, важного питательного вещества и антиоксиданта, может стать причиной дистрофии желтого пятна. Поэтому необходимо употреблять добавки с кислотами, витаминами, минералами и антиоксидантами.
Льняное масло можно приобрести в самых разных формах. Оно продается в капсулах и в виде чистого масла. А можно просто использовать цельные семена льна. Эти семена имеют небольшой ореховый привкус и отлично сочетаются с разными кашами. Их можно добавлять по несколько чайных ложек во фруктовые коктейли и другие напитки, чтобы повысить питательность. Также семена льна хорошо добавлять в салаты.
Рыбий жир можно получить из непосредственно жирной рыбы или же в виде капсул, если вы не любите морепродукты. Наш организм поглощает рыбий жир легче, чем масло льна. Поэтому некоторые люди утверждают, что рыбий жир является лучшей добавкой для получения ПНЖК. Но жир содержит ртуть, поэтому стоит уточнять тип рыбы, из которой он добывался.
Источник
Льняное семя победило ячмень
У меня на левом глазу вскочил ячмень, покраснело веко, с трудом открывал глаз. Жена предложила народный способ: льняное семя. Я про него уже слышал, про семя это, но только не знал, что оно и от глазных болезней помогает. Многие его как слабительное принимают. А тут что-то новое. Жена объяснила, что вовсе не новое, а люди уже веками пользуются. И совсем по-другому применяется, не внутрь, а для прогревания больного глаза, поэтому льняное семя сначала надо на сковороде нагреть. Честно говоря, я сомневался в успехе. Но когда погрел так ячмень в течение суток, утром проснулся уже здоровым. Вот и не доверяйте после этого народной медицине!
К. С. Зайцев
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Следующая глава >
Похожие главы из других книг:
ЦИТВАРНОЕ СЕМЯ (CINA)
Сродственные лекарства. Staphysagria, Teucrium, Mercurius, Ignatia.Специфическое действие. На трофические нервы, желудок и кишечный канал, на головной и спинной мозг.Применение. Заболевания, происходящие от недостатка питания или ведущие к нему; исхудание с повышением
Семя тыквы (Semen Cucurbitae)
Группа лекарственных препаратов . Противо-глистные средства.Состав и форма выпуска . Семена культивируемого растения – тыквы обыкновенной. Содержат масла, смолистые вещества, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, органические
173. ЛЁН ОБЫКНОВЕННЫЙ – ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ
В народной медицине отваривают семя льна и пьют отвар, едят отваренные семена при язве желудка, гастрите, хронических катарах желудка, при бронхите (как отхаркивающее), от кашля, затруднённого дыхания, заболеваниях почек. Процеженный
Лен (семя)
Употребляется для лечения чирьев, прыщей, отеков, ран. гонореи, воспалений. Измельченные семена отваривают на воде или молоке, полученную кашицу прикладывают к больному
Выпуск 2 (74). СЕМЯ ЛЬНА (Linum usitatissimum); Льновые
ТРАВА ДРЕВНЕГО ВЕЛИЧИЯЛен является настолько древним растением, что никто не может действительно проследить его происхождение. Он является самым старым из известных текстильных волокон, его культивирование прослеживается к
Семя
После потерь семени слабость и другие недомогания —
МАСЛО ЛЬНЯНОЕ
Семена льна богаты различными полезными элементами, в их состав входят органические кислоты, ферменты, витамин А, слизь, белковое вещество, углеводы, жирное масло, которое содержит глицериды стеариновой, олеиновой, линолевой, линоленовой, пальмитиновой
Помогло льняное семя
В кои-то веки выбрался с мужиками на рыбалку, и тут на тебе – разнылся зуб, да так, что на месте усидеть не мог. Мужики начали советы давать, да только лекарств с собой никто не прихватил: ни но-шпы, ни аспирина. Что делать, куда за помощью кинуться? Я
Льняное семя
За 4–5 часов до сна заливаем стаканом кипятка одну чайную ложку льняного семени и укутываем посуду — пусть настоится. Перед сном настой выпиваем вместе с семенем. Этот рецепт нормализует ритм работы кишечника примерно за
Ячмень
Заболевание представляет собой острое гнойное воспаление сальной железы и волосяного мешочка века. В начале заболевания на крае века образуется ограниченная болезненная красноватая припухлость, возникает отек кожи и слизистой оболочки века. Через 3–4 дня на
Ячмень
Заболевание представляет собой острое гнойное воспаление сальной железы и волосяного мешочка века. В начале заболевания на крае века образуется ограниченная болезненная красноватая припухлость, возникает отек кожи и слизистой оболочки века. Через 3 – 4 дня на
Льняное масло
Этот исконно русский продукт был со временем вытеснен более дешевыми в производстве растительными маслами. Однако по своим свойствам льняное масло и по сей день превосходит многих из них.? Оно содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, причем в нем
Льняное масло
Сейчас уже, наверное, никто доподлинно не может назвать родину льна. В былые времена, когда у льняного волокна еще не было конкуренции со стороны хлопчатобумажного и искусственного волокна, лен с успехом разводили как текстильное растение. Однако этим не
Конопля и конопляное семя
Вот что писала об этом Св. Хильдегарда: «Конопля по своим свойствам теплая, ее семя содержит лечебную силу. Но тот, кто имеет больную голову и мозг, и съест его, у того будет болеть голова. Кто имеет больной желудок, у того от конопляного семени боль
Льняное масло для похудения
Лен издавна ценили и уважали в России как одну из самых главных культур. Лен кормил, лечил и одевал людей, а льняное масло на постном деревенском столе было вообще незаменимым. Сегодня многие люди несправедливо призабыли целебные свойства
Дыхание, мысль и семя
Один из наиболее важных вкладов восточных учений в таинства секса – это глубокое понимание взаимосвязи между тремя на вид различными процессами – дыханием, мышлением и продуцированием семени. Даосские и тантрические учения обеспечивают подробную
Источник
«Лен, лен, лен. Кругом цветущий лен…», — так поется в песне. Мои детские воспоминания рисуют сказочную картину: поле голубых цветов льна. Среди них я, маленькая девочка, ощущала себя словно в небе.
Лен обыкновенный, а по-другому лен посевной, долгунец, имеет латинское название Linum usitatissimum L. Растение это однолетнее, травянистое, а в высоту может быть аж до 1 метра. На тонком стебельке с узкими листочками с июля по август красуются нежно-нежно голубые цветочки, которые потом дают плод — шаровидную коробочку.
Выращивать лен как культурное растение начали еще 5 тысяч лет назад в Египте и Средней Азии. Наша же страна занимает сейчас первое место в мире по выращиванию льна.
Используется лен не только для изготовления натуральной легкой ткани, но и для лечения в народной и официальной медицине.
Очень полезны его семена. И на что мне хотелось бы обратить внимание читателей — лен очень эффективен при атеросклерозе и других сердечно-сосудистых заболеваниях, особенно связанных с отложением холестерина. А для пищеварительной системы это просто клад какой-то! Нужно придать красоту волосам, ногтям, лечить заболевания кожи? — и здесь тоже лен придет на помощь. Его удивительный состав профилактирует и раковые заболевания. Но обо всем по порядку.
Химический состав и полезные свойства семян льна
Семена льна содержат большое количество витамина F — 46%. Это антихолестериновый жирорастворимый витамин, состоящий из совокупности нескольких ненасыщенных жирных кислот — омега-3, омега-6 и омега-9. Витамин F (кстати, очень условное название) выводит низкоплотный (плохой) холестерин из сосудов, укрепляет их стенки, улучшает кровообращение, нормализует артериальное давление и пульс. Поэтому лен показывает свои полезные свойства при атеросклерозе, болезнях сердечно-сосудистой системы, помогает снизить, нормализовать вес и обмен веществ, необыкновенно полезен при гипертонии, сахарном диабете, бронхиальной астме. Лен также профилактирует иммунодефицитные и онкологические заболевания, а по причине нормализации питания тканей предупреждает остеохондроз и ревматоидные заболевания.
Витамин F также обуславливает применение семян льна для лечения кожных заболеваний — экземы, дерматиты, аллергии, т.к. обладает в том числе противовоспалительным действием.
Семена льна содержат витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, холин, микроэлементы калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, марганец, медь, селен, цинк, а также белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, большое количество слизи, ферменты, гликозид линамарин.
Отмечены следующие полезные свойства семян льна:
- бактерицидные, противовоспалительные, ранозаживляющие, регенерирующие,
- обволакивающие слизистые,
- очищающие сосуды от холестериновых бляшек,
- слабительные и очищающие желудочно-кишечный тракт.
Применение семян льна
В медицинской практике и в народной медицине применяется слизь семян льна внутрь и наружно. В том и другом случае используется обволакивающее и противовоспалительное действие: при приеме внутрь слизь обволакивает пораженный участок, снимает раздражение, боль при воспалительных процессах на слизистых желудочно-кишечного тракта при язве желудка и 12-типерстной кишки, колите и болезни Крона. Слизь и гликозид линамарин обуславливают легкое слабительное действие семян льна. Полезные свойства слизи льна используются также при отравлениях (особенно раздражающими веществами), при воспалении почек и мочевого пузыря, при желчекаменной болезни, при сухом кашле.
Приготовить слизь семян льна достаточно просто и быстро: 3 грамма семян льна заливают 1/2 стакана горячей кипяченой воды и взбалтывают 15 минут, далее процеживают. Полученное принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день. Готовить слизь надо ежедневно, т.к. она быстро портится при хранении.
В толченом виде семена льна используют в виде льняной каши как легкое слабительное и снижающее вес, очищающее кишечник. В этом случае проявляется действие гликозида линамарина, обладающего регулирующим действием на моторику и секреторную функцию кишечника. Можно принимать как легкое слабительное и очищающее сами свежие цельные семена или пасту из толченого семени льна.
Разбухая в содержимом желудочно-кишечного тракта, семена механически раздражают рецепторы стенок кишечника, усиливая этим перестальтику, способствуют продвижению каловых масс, оказывая также обволакивающее и противовоспалительное действие.
Для этих целей берут 3 чайные ложки целых или истолченных семян льна на 1 стакан воды или молока, настаивают 3 часа при частом взбалтывании, а выпивают непосредственно перед сном.
В составе сложных сборов семена льна применяют при желчекаменной болезни, мочекаменной болезни, панкреатите, лишнем весе и ожирении, при атеросклерозе, ранних стадиях онкологии как антиоксидант, при лучевой терапии, при глистных инвазиях.
Рецепт для очищения и снятия воспалений кишечника: 2 столовых ложки семян льна поместить в термос и залить 0,5 л кипятка, оставить на ночь, процедить и пить по 1/2 стакана перед едой.
Наружно семена льна используют в виде компрессов при воспалениях на коже, фурункулах, ожогах.
Сухие разогретые семена в мешочках прикладывают для глубокого прогревания при простуде, радикулите, миозите.
Перед применением рецептов с семенем льна рекомендуется проконсультироваться с врачом, важно не вызвать обострений, особенно при моче- и желчекаменной болезни.
Льняное масло
В качестве народного лекаря широко известно льняное масло. Оно содержит ненасыщенные жирные кислоты: омега-3 — 60%, омега-6 — 20%, омега-9 — 10%.
Причем по содержанию омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот льняное масло даже превосходит рыбий жир! Это очень важно, потому что пациенты с риском осложнений сердечно-сосудистых заболеваний ищут средства профилактики. И льняное масло в этом смысле просто уникально. Нет у нас возможности соблюдать средиземноморскую диету и красную рыбку качественную кушать часто, как это делают долгожители, например, в Японии, где показатель смертности от сердечных приступов и инсультов самый низкий. Да и не надо, у нас же есть льняное масло!
Льняное масло лечит и предупреждает атеросклероз и болезни сосудов, образование тромбов. Курсовое применение льняного масла способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонических кризов. Ежедневное употребление в пищу льняного масла способствует профилактике развития сердечных приступов, т.к. уменьшается вязкость крови и уровень холестерина, и нагрузка на сердце снижается. При этом надо помнить, что льняное масло не надо нагревать при приеме в пищу. Льняное масло облегчает течение климакса, улучшает состояние волос и кожи при приеме внутрь, обладает противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным, слабительным действием.
Применяют внутрь утром перед едой 1,5 столовых ложки курсом от 21 дня до 4 недель.
Наружно льняное масло применяют при лучевых поражениях кожи, ожогах, оно способствует быстрой регенерации тканей.
Для лечения ожогов накладывают льняное масло на пораженные места в виде трехслойной марлевой повязки. Ранее для этих целей применяли смесь льняного масла и известковой воды в половинных количествах.
Есть очень много рецептов льняных масок для лица и волос как из самих семян льна, так и с маслом льна. Например, для лица можно использовать само чистое подогретое масло в виде компресса на четверть часа — очень хорошо для сухой кожи и обветренной. А для жирной кожи, к примеру, есть очень простой рецепт, когда смешивают пополам косметическую глину с льняным маслом, масочку накладывают также на 15 минут.
Питательные маски для поврежденных волос и выпадающих делают прямо с чистым льняным маслом. Это достаточно просто. Льняное масло питает, регенерирует, укрепляет волосы, устраняет сухость.
Как видит читатель, свойства этого растения просто удивительны. Бутылочку с льняным маслом, крупу для приготовления каши и лекарственное сырье льна в пачке уже используют очень многие люди. Для здорового питания, профилактики и лечения заболеваний и, конечно же, для косметического ухода.
Будьте здоровы!
Провизор-травник В.В. Сорокина
Источник
Льняное семя. Вавилонская пища
В льняном семени содержатся витамины группы В и витамин Е, йод, кальций, цинк, железо, каротин, магний, сера, фосфор, калий, кремний, медь, никель, марганец, молибден,кобальт и хром, а еще некоторые полезные ферменты, которые помогают пищеварению других продуктов питания, которые мы употребляем.
Есть два типа семена льна, коричневый и золотой. Но с питательной точки зрения между ними нет большой разницы.
Польза льняного семени
Преимущества, которые могут обеспечить питательные вещества и природные соединения семени льна для здоровья относятся к:
- Улучшение работы сердца и кровеносной системы.
- Защитный эффект в отношении некоторых видов рака.
- Противовоспалительное действие.
- Помогает бороться с запорами.
- Детоксикация и очистительные функции.
- Профилактика ревматизма, артрита и артроза.
Польза льняного семени на этом не заканчивается. Семена льна оказывают благотворное влияние и на другие заболевания и проблемы:
Воспалительные заболевания кожи и волос, стресс, диабет ,проблемы пищеварения, избыточный вес, сексуальные проблемы, низкий уровень жизненных сил, задержка воды, зрительные функции, функции надпочечников, формирование спермы, муковисцидоз, рассеянный склероз, бесплодие, аборт, шизофрения, биполярная депрессия, аллергии, пристрастие к наркотикам и алкоголю.Польза льняного семени для нашей сердечно-сосудистой системы
Омега-3 жирные кислоты и лигнаны, которые содержат семена льна, оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, регулируют частоту сердечных сокращений и помогают снизить риск развития аритмий. Помогают поддерживать хорошую циркуляцию крови, регулируют уровень холестерина, снижают агрегацию тромбоцитов, явление, которое приводит к увеличению сгустков и повышает риск сердечного приступа.
Защита от опухолей
Несколько исследований доказали, что лен может иметь защитные свойства против рака молочной железы, рака предстательной железы и толстой кишки. Лигнаны могут осуществлять блокирования пролиферации опухолевых клеток. В то же время, препятствовать функционированию ферментов, участвующих в раковых процессах.
Исследования обнаружили низкий уровень опухолей у лабораторных животных, в диете которых присутствовали омега-3 жирные кислоты из льняного семени. Этот тип жира имеет возможность предотвратить воспалительные процессы, которые участвуют в развитии опухолевых клеток.
Польза льняного семени от содержания клетчатки
Семена льна настоятельно рекомендуются в диетах для снижения массы тела, нормализации жирового обмена и уровня холестерина, предотвращения запоров.
Так как семена льна очень богаты клетчаткой они обеспечивает все преимущества, связанные с ее употреблением:
- Детоксикации и очищения.
Действует в организме подобно «кисти», помогая выведению токсинов и отходов, присоединенных к стенке кишечника. Предотвращает вторжения бактерий через слизистую оболочку.
- Против запоров.
Наиболее эффективная пища при запорах — богатая растворимой клетчаткой. С этой точки зрения льняные семена являются особенно эффективными, поскольку их концентрация клетчатки намного выше, чем в любых других зерновых. Семена льна набухают в кишечнике в процессе пищеварения и тем самым активируют перистальтику кишечника.
- Снижает уровень холестерина.
Клетчатка имеет способность понижать уровень холестерина и поглощать жир в организме.
Применение льняного семени
Целые семена не легко усваиваются пищеварительной системой. Можно покупать семена уже перемолотыми, но чтобы получить все преимущества лучше всего смолоть их самостоятельно в домашних условиях. Для этого можно использовать обычную кофемолку.
Целые семена, конечно, хранятся дольше, и лучше сохраняют свои полезные свойства. Лучше всего растереть их в последний момент, когда вы уже собираетесь их принять внутрь. Принимать по 25 г в день. Вы можете смешать их с водой, соком, йогуртом, супом, добавить к любой еде, добавить в тесто домашнего хлеба или десерта.
Семена льна являются очень универсальными в кулинарии, разбухают при контакте с любой жидкостью и выделяют растворимый гель, который помогает связывать ингредиенты любого блюда.
Противопоказания
Не употребляйте льняное семя, если:
- Страдаете от раздражительной стадии диареи кишечника.
- Страдаете дивертикулитом, в этом случае можно принимать льняное масло, так как семена могут раздражать больше.
- Не принимать при обструкции пищевода, кишечника или привратника.
- Эти препараты не следует назначать людям с проблемами щитовидной железы.
- Употребление семян может изменить всасывание лекарственных средств, в том числе инсулина для больных сахарным диабетом. Так что если вы принимаете какие то лекарственные препараты, обратитесь к вашему врачу за консультацией перед употреблением семян льна.
Если вам понравилась эта статья, расскажите о ней друзьям ????
Занимайтесь спортом, придерживайтесь правильного питания и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
Источник
