Гвоздика и лечение глаз

В каждом доме на кухне стоит баночка с почками гвоздичного дерева. А знаем ли мы, что эта пряность включена в травяную фармакопею Британии? Известно ли нам, что душистая гвоздика входит в состав известного антипаразитарного БАДа? Быть может, посмотреть на баночку со специей по-новому и воспользоваться полезными свойствами гвоздики?

Необычные на вид почки гвоздичного дерева славятся не только жгучим вкусом и пряным ароматом, но и своим лечебным действием. Эту специю давно используют в рецептах народной медицины для профилактики и даже лечения некоторых заболеваний. Итак, об уникальных медицинских свойствах нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева Сизигиум читаем в этой статье.

Химический состав душистой гвоздики

Всего один бутон, а какое разнообразие полезных веществ! Химический состав гвоздики необычайно велик. Её полезные свойства объясняются высоким содержанием витаминов, минералов и, конечно же, эфирного масла.
Витамины бутонов гвоздики: провитамин А (бета-каротин), витамины группы В (В1, В2, В3 или РР, В4, В6, В9), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Е (токоферол) и витамин К (филлохинон). Гвоздика содержит полезные минералы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.
Немалое содержание в ней Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот.
20 % одного бутона составляет эфирное масло, содержащее ароматические вещества эвгенол, кариофиллен, иланген и др.
Столько же в гвоздике и дубильных веществ, а ещё гликозиды и слизи.
Если рассматривать содержание белков, жиров и углеводов, то в гвоздике протеинов 6%, липидов 20%, углеводов около 27%. Приблизительно 30 % пряности — это клетчатка.

8 полезных свойств гвоздики

Неудивительно, что гвоздика является мощнейшим лекарственным средством, вы только посмотрите на её состав.

Действия гвоздики:
1. бактерицидное;
2. антигельминтное (глистогонное);
3. противогрибковое (фунгицидное);
4. обезболивающее;
5. спазмолитическое;
6. ранозаживляющее;
7. ветрогонное (при метеоризме)
8. антиканцерогенное.

Гвоздику боятся многие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый и белый стафилококк, дифтерийная палочка и даже возбудитель сибирской язвы и др. Душистая гвоздика подавляет размножение туберкулезной палочки. Эффективно применять гвоздику с целью профилактики гриппа.

Противоглистное действие почек гвоздичного дерева было проверено на свиньях и собаках, заражённых аскаридозом. Хотя это свойство издавна используется в китайской медицине. В нашей стране душистая гвоздика является компонентом противопаразитарного БАД «Тройчатка».

При употреблении гвоздики в пищу происходит стимуляция выработки пищеварительных соков, что полезно при гастрите с пониженной кислотностью, сниженном аппетите. А вот при повышенной кислотности и язве желудка применение этого средства противопоказано.

Гвоздику используют при лечении воспаления в толстом кишечнике (колит), кишечных коликах, метеоризме (ветрогонное действие), заболеваниях прямой кишки, печени.

Когда широко были распространены производственные аптеки, готовились специальные стоматологические обезболивающие и бактерицидные средства с эвгенолом, входящим в состав душистой гвоздики.

Эта пряность способна снять зубную боль, благотворно влияет на десны, применяется при гингивите и пародонтите. Сушеные бутоны гвоздики — прекрасная альтернатива жвачке, т.к. нейтрализует вредные бактерии и устраняет неприятный запах изо рта.

Комплекс витаминов группы В, который так необходим нашей нервной системе, можно получать из любимой пряности. Неслучайно экстракт гвоздики входит в немецкий препарат Доппельгерц Мелисса, обладающий успокаивающим действием.

Гвоздика за счёт содержащегося в ней эвгенола эффективно борется с ростом раковых клеток. Это показали последние исследования учёных в области антиканцерогенных средств.

Удивительно, но гвоздика обладает сразу двумя противоположными действиями: она тонизирует и снимает спазмы. Она способна расслабить и привести в тонус одновременно. С одной стороны, гвоздика способна снять спазм мускулатуры желудочно-кишечного тракта, с другой же — тонизировать мускулатуру матки и поднять артериальное давление (поэтому гвоздика противопоказана людям с артериальной гипертензией). Весь вопрос, как всегда, в дозировке.

Прекрасными свойствами обладает гвоздичное масло, которое используют в ароматерапии>>>

Рецепты

• Замечательным рецептом для здоровья сердца является глинтвейн, который готовят с применением душистой гвоздики. Рецептов глинтвейна много, но чаще всего используют гвоздику и корицу. Обычно глинтвейн варят, но эффективнее настаивать гвоздику без варки несколько недель, поскольку при термической обработке улетучиваются и разрушаются её витамины и ароматические вещества. Лучше взять 0,5 л качественного красного вина (не порошкованного), добавить в бутылку 5 бутонов гвоздики, по желанию добавить немного корицы. Плотно закрыть пробкой и настаивать в темном месте 3 недели. Принимать по 1 чайной ложке с чаем 1-3 раза в день.
• При проблемах полости рта, зубной боли, воспалении дёсен, стоматите, неприятном запахе изо рта полезно жевать бутоны гвоздичного дерева. Эти же действия предотвратят начинающуюся ангину.
• Для стимуляции пищеварения за 15 минут до еды тщательно разжёвывают 1-2 бутона гвоздики с 1 чайной ложкой мёда. Однако это противопоказано при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенном кровяном давлении.
• При гипотонии также можно разжёвывать несколько бутонов гвоздики, эффект будет не меньше, чем от кофеина.
• Гвоздичное масло эффективно при лечении гнойничков и фурункулов. На фурункул наносят 1 каплю концентрированного эфирного масла. При проблемной коже принимают ванны с эфирным маслом гвоздики.
• Широко применяют гвоздичное масло при артритах и артрозах. Оно способствует снятию боли и воспаления. Для этого делают массаж больного сустава разведенным эфирным маслом гвоздики (на 1 столовую ложку массажного масла 15 капель эфирного масла гвоздики).
• Есть советы народной медицины по приготовлению отваров из почек гвоздичного дерева. Однако лекарственная ценность таких средств будет небольшой, поскольку при термической обработке разрушаются вещества, входящие в состав бутонов.

Как выбрать гвоздику

Ломкий, чересчур сухой бутон свидетельствует об отсутствии эфирных масел. Когда качественную почку бросаешь в воду, она плавает вертикально, ножкой вниз или же опускается на дно стакана. Если же «гвоздик» лежит горизонтально на поверхности воды, то эфирных масел в нём нет. Такая гвоздика для лечебных целей непригодна.

Будьте здоровы!

Пряные гвоздичные бутоны давно обрели популярность при изготовлении разнообразных блюд. Они представляют собой просушенные цветочные почки гвоздичного дерева (на латинском языке Syzygium aromaticum) из семейства Миртовых. Обладающая широким спектром полезных характеристик пряность находит применение в официальной и народной медицине.

Полезные характеристики

О пользе для здоровья свидетельствует богатый химический состав бутонов гвоздики. Выделяют в нем эфирное (гвоздичное) масло, концентрация которого достигает 20%. Также содержатся гликозиды, магний, аскорбиновая кислота, кальций, слизи.

Присутствуют дубильные и жировые вещества, натрий, витамины A, B1, B2, B3, гумулен, железо, фосфор, олеаноловая кислота.
Лечебные свойства:

• противомикробные;
• потогонные;
• антисептические;
• противовирусные;
• противопаразитарные;
• мочегонные;
• болеутоляющие.

Лечебные формы на основе пряности усиливают иммунитет, служат профилактикой бактериальных и вирусных инфекций. Снимает боль, результативно устраняет метеоризм, диарею, благотворно воздействует на пищеварительные процессы.

Выводит избыточную жидкость, способствует снятию мышечных спазмов, успешно борется с икотой. Активизирует регенерацию хрящевой ткани при артрозе, артрите, суставных травмах.

Рекомендуется при гипотонии, астме, глазных заболеваниях, ангине, фарингите. Позволяет нормализовать цикл менструаций. Аромат пряности отпугивает насекомых.

Гвоздичное масло входит в состав болеутоляющих, местнораздражающих, противопростудных бальзамов, гелей, мазей. Применяется в стоматологии в роли одного из компонентов временных пломб.

Препараты и средства на основе гвоздики

В аптечной сети реализуются разнообразные препараты, содержащие гвоздику.

1. Натуральное масло этой специи можно приобрести по цене 47-94 руб. за 10 мл. Рекомендуется при угревой сыпи. Позволяет устранять с кожи воспалительные очаги, снимает раздражение. Используют по 2-3 капли, добавляя в базовое масло или крем. Можно применять для отпугивания мух, комаров, моли, помещая несколько капель на текстильную салфетку.
2. Бальзам золотой «Гвоздика/эвкалипт» из линейки «Лошадиная сила» объемом 500 мл стоит в среднем 408 рублей. Обладает противовоспалительным, противопростудным действием. Устраняет головную боль, насморк, облегчает дыхание. Растирают вечером бальзамом ступни, зону спины или грудной клетки. Укутывают теплым шарфом или надевают шерстяные носки, свитер. Полезно сразу лечь под одеяло.
3. Вода душистая «Гвоздика» по цене 150 рублей за 100 мл обеспечивает противовоспалительное, антибактериальное воздействие на кожу, результативно отпугивает насекомых. Утром и вечером распыляют воду на очищенные кожные покровы лица и тела.
4. Средство «Гвоздика (Clove)» компании «Виталайн» можно приобрести за 1593 рубля (100 капсул). Рекомендуется к использованию с целью профилактики желудочно-кишечных инфекций, при дисбактериозе, глистной инвазии. Одновременно с пищей дважды за сутки нужно принимать по 1-2 капсулы. Курс в среднем длится 8-10 дней.
5. Экстракт гвоздики (30 мл) можно приобрести за 2280 рублей. Дозируется специальной пипеткой. Необходимо разводить содержимое одной полной пипетки в 60 мл воды и выпивать один раз за сутки. Служит профилактикой инфекций, усиливает иммунитет.

Рецепты приготовления

Для проведения результативных мероприятий, апробированных в народном лечении, можно самостоятельно в домашних условиях изготовить на основе гвоздики разнообразные лекарственные формы.

На водке

Потребуется 25 бутончиков пряности. Выкладывают их в бутылку с 250 мл водки. Емкость герметично укупоривают. Держат семь суток в темном шкафу при ежедневном взбалтывании содержимого. Процеживания средство не требует.

Принимают то завтрака, обеда, ужина по чайной ложке. Рекомендуется такое нетрадиционное лечение при различных простудных и вирусных инфекциях, с целью укрепления иммунитета, при невралгии, неврозе. Можно применять наружно.

На воде

Выкладывают в фаянсовую кружку 1/2 ч. л. перемолотой пряности. Заваривают стаканом вскипевшая воды. Под полотняной салфеткой выдерживают на протяжении часа. Отжимают настой сквозь трехслойную марлевую салфетку.

Принимать рекомендуется по 1 ч. л. каждые восемь часов. Применяют при пищевых расстройствах, гипотонии, грибковых, вирусных, бактериальных инфекциях, сниженном иммунитете, глистной инвазии. Используют наружно для полоскания инфицированной ротовой полости.

На спирте

Берут 200 грамм пряных бутончиков. Помещают в бутыль с литром спирта. Закупоренную емкость необходимо 30 суток выдерживать в темноте. Готовое средство отцеживают через сито. Применяют наружно.

На керосине

В стеклянный сосуд пересыпают 10 г бутонов пряности. Затем необходимо влить стакан очищенного керосина. Емкость герметично закрывают и держат при комнатных условиях без освещения, пока сырье растворится.

Такую настойку применяют только наружно для растираний. Она быстро снимает мышечные спазмы и боль, способствует получению заметного облегчения при поясничных и суставных поражениях.

На тройном одеколоне

В стеклянную емкость помещают 1 ст. л. пряных бутонов. Добавляют тройной одеколон — 150 миллилитров. Плотно закрывают и держат в темноте 10 дней.

Такое средство рекомендуется применять для наружного растирания больных участков при артрите, ревматизме, радикулите, артрозе. Накрывают пленкой и закутывают мягким теплым шерстяным шарфом.

Выдерживают три часа. Можно компресс при сильных болевых ощущениях делать на ночь, оставляя до утра. Уже после первой процедуры наблюдается снижение боли.

Гвоздика + имбирь

Вливают в сотейник 150 мл воды. Кладут гвоздичный бутончик и кусочек длиной 1,5 см свежего корневища имбиря. Когда жидкость закипит, всыпают черный листовой чай — 1 ч. ложку. Под крышкой выдерживают 15 минут. В процеженный напиток перед употреблением добавляют 50 мл подогретого молока.

Такой чай позволяет ускорять лечение болезней верхних дыхательных путей. Пьют его в свежеприготовленном виде по 200 мл трижды за сутки. Поможет средство избавиться от икоты.

Гвоздика + корица

Кладут в фаянсовую чашку палочку корицы. Заливают ее 100 мл вскипевшей воды и накрывают полотняной салфеткой. Через 10 минут кладут в коричный настой 2 гвоздичных бутона и 1/2 ч. л. апельсиновой цедры.

Вливают половину стакана черного свежезаваренного чая. Пьют с медом. За день такой ароматный согревающий и укрепляющий иммунитет чай пьют по 200 мл 3-4 раза.

Полынь + гвоздика

Пряная специя в тандеме с полынью позволяет результативно очистить кишечник от паразитов. Оба вида сырья должны быть сухими. Их при помощи кофемолки размельчают в мелкодисперсный порошок.

Необходимо непосредственно перед ужином съедать эти средства по 1 ч. ложке (сначала полынь, а затем гвоздику), запивая водой, подслащенной медом. Очистку ведут на протяжении трех недель. А затем в целях профилактики принимают гвоздичный и полынный порошок дважды за неделю.

Гвоздика + лимон

С целью нормализации давления доводят до кипения в эмалированной кастрюле 500 мл воды. Всыпают 2 ч. л. листового чая — зеленого или черного. Держат под крышкой 8 минут.

Затем добавляют 6 растертых гвоздичных бутончиков, столовую ложку меда и свежий фреш из половины лимона. Настаивают два часа. После фильтрации выпивают сразу весь приготовленный объем средства.

Отвар лаврового листа и гвоздики

Выкладывают в сотейник один крупный лавровый лист, два гвоздичных бутона, ломтик имбирного корня толщиной 0,5 см, 1/2 ст. ложки черного крупнолистового чая. Вливают горячую воду и ставят посуду на плиту. После закипания снимают. Держат под крышкой 30 минут.

Хранение, срок годности

Целебные настойки, основой для которых служит водка, спирт, тройной одеколон или керосин, а также эссенцию после сцеживания разливают по затемненным бутылкам. Хранят под герметичными пробками до двух лет. Желательно держать в прохладных условиях.

Водные отвары, настои хранению не подлежат. На протяжении всего лечебного курса каждый день нужно изготавливать свежую порцию.

Как сделать эссенцию гвоздики для настоек

Эссенцию или концентрат готовят с целью ароматизации алкогольных напитков. При изготовлении с использованием гвоздичной пряности удается получить пикантную горчинку. Популярностью пользуются два варианта эссенции:

1. Русская горькая
   Необходимо соединить 1 грамм гвоздики с вдвое большим количеством имбирного и калганового корневищ. Добавляют 2,8 г корня дягиля, 1,3 г черного перца и 0,4 г стручкового перца. Смесь перекладывают в стеклянный сосуд с 340 мл спирта (50°). Выдерживают неделю в темноте в закупоренном виде. Готовый концентрат отцеживают через двойной марлевый фильтр.
   При изготовлении настоек требуется использовать на 1 литр алкогольного напитка 0,6-2 мл эссенции.
2. Горный дубняк
   К 10 граммам гвоздики добавляют еще несколько просушенных и размельченных компонентов. Понадобятся желуди, кора дуба, корневище калгана и имбиря, ягоды можжевельника — по 15 грамм. Еще берут стручковый перец — 5 г, черный перец — 12 г, корень дягиля — 20 грамм. Получившуюся смесь помещают в бутыль и заливают спиртом (45°) — 400 мл. Выдерживают месяц без освещения.
   Требуется использовать в практике изготовления домашних настоек на каждый литр алкогольной продукции 25 мл эссенции.

Лечение заболеваний

Пряная гвоздика служит сырьем для множества народных рецептов. Подбирать самый эффективный вариант для определенного заболевания следует совместно с врачом.

Для глаз

Чтобы устранить воспаление, используют порошкообразную пряность. Всыпают чайную ложку приправы в блюдце. Добавляют при вымешивании немного остуженной кипяченой воды так, чтобы получить кашицу концентрации негустой сметаны.

Помещают ее на марлевую салфетку и прикладывают к больному веку на 25-30 минут. Процедуры практикуют утром и вечером до полного устранения воспалительного процесса.

При появлении в глазах боли после напряженной продолжительной работы с компьютером помогает настойка, для которой необходимо поместить в стеклянную емкость 100 бутонов пряности. Заливают их литром сухого вина.

Закрытый сосуд в прохладе без освещения держат полтора месяца. Сцеженную через марлевый фильтр целебную жидкость пьют по 20 мл трижды за сутки. А также помогает это средство снимать приступы мигрени.

Для полости рта

При стоматите рекомендуется каждые шесть часов проводить полоскание полости рта настоем на воде.
Для освежения дыхания рекомендуется тщательно прожевать один пряный бутон. Можно нанести на десны каплю гвоздичного масла.

От кашля

Гвоздичная настойка на водке успешно устраняет затяжной кашель, возникающий на фоне простудных патологий. По 1 ч. л. принимают целебное средство до завтрака и ужина, разводя в 50 мл подогретой воды. Средний курс продолжается пять дней.

От ангины

При появлении боли в воспалившемся горле практикуют полоскание настойкой на спирте. Непосредственно перед процедурой 1 ст. л. ложку экстракта разводят в стакане подогретой воды. Выполняют сеансы каждые восемь часов.

Можно по 1 ч. л. употреблять настойку на водке перед завтраком, обедом, ужином. Это позволит ускорить выздоровление.

Результативно лечит ангину коньячный эликсир. Необходимо в сосуд с 200 мл коньяка всыпать 5 грамм бутончиков пряности. В закрытом виде держат его в темном помещении 14 суток. Для лечения в утреннее и вечернее время капают целебную жидкость на воспаленные миндалины.

Помещают на каждую по 4 капли. Если лечение проводят детям, то коньячную настойку разводят в равных долях водой. Курс длится неделю.

От диабета

Оказывается полезным гвоздичный настой при сахарном диабете. Вечером выкладывают в фаянсовую кружку 20 бутонов пряности. Заваривают стаканом кипящей воды. Утром напиток сцеживают через сито. По 100 мл пьют дважды за день. Такое лечение практикуют минимум шесть месяцев.

От зубной боли

При резкой зубной боли рекомендуется раздавить пряный бутон и приложить на больное место. Можно нанести каплю гвоздичного масла.

Помогает быстро снять болевые ощущения настойка на спирте. Необходимо пропитать средством небольшой марлевый тампон и подержать на ноющем зубе.

От грибка

Настой на воде при грибковой инфекции рекомендуется употреблять внутрь по 1 ч. л. трижды за сутки.
Параллельно с этим средством делают примочки на пораженные грибком зоны кожных покровов или ногтей. Пропитывают целебным составом ватный диск и выдерживают 35-40 минут. Проводят процедуры каждые шесть часов.

От насморка

В роли домашних капель, позволяющих успешно вылечить насморк, выступает настой. Необходимо запарить стаканом доведенной до кипения воды четыре пряных бутона. Когда состав остынет, его нужно профильтровать через два слоя марли. Трижды за день вводят в каждую ноздрю по 3-4 капли.

Для внутреннего приема готовят специальное средство, быстро устраняющее симптомы простуды, включая насморк. В эмалированную посуду выкладывают мелко нашинкованные апельсиновые и лимонные половинки. Заливают горячей водой — 100 мл. После двухминутного кипячения снимают с плиты и остужают.

Всыпают в цитрусовый отвар размолотые гвоздичные бутоны — 9-10 штук и порошкообразную корицу — 1 ч. ложку. Вливают 200 мл водки. Переливают в стеклянную банку с плотной крышкой. Для хранения помещают в прохладу в неосвещаемое место. По 25 мл употребляют после завтрака, обеда, ужина.

Для похудения

Практикуя дома различные мероприятия, направленные на снижение веса, часто используют средства на основе гвоздичной пряности.

Отвар лаврового листа и гвоздики позволяет снизить аппетит, активизирует обменные процессы, выводит шлаковые отложения, что благотворно отражается на уменьшении излишнего веса. Принимают напиток до завтрака, обеда, ужина по трети стакана.

Можно готовить жиросжигающий чай. Выкладывают в заварной чайник по 1/2 ч. л. растолченной гвоздичной пряности и молотого просушенного имбиря. Всыпают 1 ч. л. листового зеленого чая. Запаривают смесь вскипевшей водой — 300 мл. Оставляют под крышкой на 40 минут. Сцеженный через сито настой используют в роли заварки для полезного ароматного чая. Пьют его несколько раз за день без сахара.

Высокую эффективность при похудении демонстрирует еще один вид чая. Стаканом кипятка заваривают 1 ст. л. зеленого чая. Спустя пять минут сцеживают его в эмалированный сотейник и вливают дополнительно стакан воды. Ставят на несильный огонь.

После закипания жидкости выкладывают порезанный тонкими пластинками кусок имбирного корня длиной около 1,5 см, по 1/4 ч. л. размолотой корицы и гвоздичной пряности, два стручка кардамона. Томят 20 минут. Когда напиток остынет до теплого состояния, фильтруют его. Добавляют свежий лимонный фреш из половины плода и 3 ч. л. меда. Настаивают 15 минут. Пьют по 100 мл до еды.

Спринцевание отваром гвоздики

С целью изготовления противогрибкового, антибактериального, антисептического средства, помогающего вылечить молочницу, помещают в сотейник с литром воды 2 ст. ложки гвоздичных бутонов. При медленном нагреве варят 2-3 минуты и остужают до температуры 34-36 градусов. Выполняют спринцевание влагалища. Сеансы практикуют каждый вечер до полного выздоровления.

От выпадения волос

С целью укрепления, профилактики выпадения, активизации роста волос помещают в полулитровую банку 6 пряных бутонов. Остальной объем заполняют чистой луковой шелухой, слегка трамбуя слои. До краев заливают сырье водкой. Под плотной крышкой при выполнении встряхивания каждые два дня емкость в темноте выдерживают полторы недели. Отжимают сквозь двойную марлевую салфетку.

Настойку слегка втирают в корни, а затем распределяют по длине прядей. Под влагонепроницаемой шапочкой и косынкой выдерживают два часа. Затем моют голову с шампунем. Такие процедуры следует выполнять каждые три дня.

От комаров

Снимет зуд, вызываемый укусами комаров, гвоздичная настойка на спирте. Смоченным в составе ватным тампоном обильно смачивают пострадавший участок. Пока не исчезнут доставляющие страдания ощущения, повторяют процедуру каждые 30 минут.

Чтобы кровососы не залетали в жилище, кладут на подоконник разрезанный пополам лимон, в мякоть которого втыкают соцветия пряности.

На открытом воздухе надежную защиту создаст настойка на тройном одеколоне. Ее переливают в пульверизатор и наносят на кожу, а также на одежду. Для малышей целесообразно с этой целью применять настой на воде.

От паразитов

Пользуются популярностью в нетрадиционной медицине рецепты с гвоздикой, позволяющие избавляться от паразитов.

Высокой результативностью отличается средство, для которого необходимо размельчить 5 бутончиков пряности, 4 чесночных зубчика, два тонких ломтика корневища имбиря. Смесь помещают в стеклянную посуду и вливают 3 ч. л. столового уксуса (9%).

При вымешивании добавляют 300 мл очищенной воды. Под крышкой настаивают четыре часа. Храниться может двое суток в холодильнике. Употребляют по 2 ст. л. каждые восемь часов.

Можно по 1 ч. л. пить настой на воде трижды за сутки. Успешно справляется с паразитами тандем — полынь + гвоздика.

Можно приготовить эффективно устраняющую паразито?